一般情况三四个人，500g的火锅底料就够吃了。如果吃得比较淡的话，可以总400g的左右，对于爱吃辣的人来说，还可以自己再加一点干辣椒，这样会更得劲。
不建议把火锅底料直接放到火锅里面来煮的，虽然这种方法特别的简单，但是煮出来的食材吃起来好像并不是特别的入味好吃，建议在吃火锅的时候把火锅底料炒一下。
火锅底料都是属于压制品，如果直接把买的火锅底料放在锅里边来煮的话，那些香料的味道并不能完全的备注出来，因此在吃火锅以前，用高温把火锅底料炒一下，火锅底料的香味才能够更好地被激发出来。
我平时就特别能吃辣，所以我对于四川的火锅特别喜欢，我经常会去市场那边买一些火锅底料回来，自己在家和朋友一起吃火锅，我们一般朋友都是不能吃辣的，所以在放火锅底料的时候不要放太多，不要放太多，放入一块左右就可以了，这样也会让汤底变得很辣。
