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粉蒸排骨是冷水蒸还是开水蒸
分类:
心理
阅读(1.33W)
开水蒸。
清蒸排骨要水烧开以后。再放入
腌制
好的排骨,排骨在遇到温度高的水蒸气时会牢牢锁住肉里的水分不会外流,蒸出来的会鲜嫩肉滑。
标签:
冷水
粉蒸
排骨
开水
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