红薯蒸熟后可以切成片晒干，也可以放在烤箱里烤干，这样熟地瓜干就做好了，既可以烧汤喝也可以当零食吃，这样做的地瓜干不加任何添加剂，营养又好吃。
红薯蒸熟以后，也可以用勺子捣成泥，然后放入面粉，发酵粉一起和成柔软的面团。
面发两倍大的时候放在案板上揉一揉，让它二次发酵，这样蒸出来的馒头细腻柔软，营养又好吃。
当然也可以把红薯泥加入面粉，红糖或白糖，打入两个鸡蛋，也可以再加入一些牛奶，然后搅拌均匀揉一揉，团成像丸子一样大的红薯丸子。
起锅烧油油热五分热的时候下锅炸。炸成金黄色捞出，香喷喷的红薯丸子就做好啦。
红薯蒸好后，趁热的将其捣成糊糊状加点少许的白糖或者少许蜂蜜，再加入适量的糯米粉用水掺和搓成团，或做成粑下油锅炸成金黄色起锅是道美味香甜可口的食材
