溶于水时会吸收大量的热量
根据氯化钙的理化性质，氯化钙是易溶于水的，溶于水的同时氯化钙会吸收大量的热，其实这就是简单的氯化钙可以制冷的原理。
氯化钙有比较低的共熔点，当氯化钙溶液的质量分数达到30%时，其凝固点可以达到-55℃。这是其他溶液所不能达到的。所以采用采用氯化钙溶液作为制冷剂是最佳选择。
氯化钙制冷剂多为氨或是氟利昂。
氯化钙作为制冷剂，运用物理化学上学的“稀溶液的凝固点具有依数性，可知溶液中制冷盐水的摩尔浓度越高，其凝固点越低的原理。
制冷它是通过蒸发器循环制冷，制冷盐水后的温度是在零度以下，工业上用氯化钙制冷剂这样的制冷效果可以达到冷冻雪糕等。
这些盐水就是含有盐分是没有毒的，氯化钙制冷剂多为氨或者氟里昂，冰箱，冰柜，空调制冷中运用氟里昂制冷剂。冰棍雪糕运用是氨制冷剂。
