牛轧糖里面奶粉结块解决办法
用少量的温牛奶加入奶粉后打成糊状，棉花糖融化后倒入锅中搅拌。
花生牛轧糖的做法步骤
1、 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2、 棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。
3、 微好的棉花糖已经融化了。
4、 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5、 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6、 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。
7、 在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8、 将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
