擀不圆是手法和操作不对，左手拿着面皮，右手拿着擀面杖，一直转动和擀就圆啦，如果擀不圆可以找个圆的盖子裁剪下来即可。
饺子皮擀不圆，不影响包饺子。
要想擀出圆形饺子皮，建议大家用两头尖的锥形擀面杖，最好用的尺寸：长30到40厘米左右，中间最粗的地方直经1.9厘米左右。
擀饺子皮的方法：
用两只手的掌心按住锥形擀面杖两端，饺子皮放中间。
第1杖：两只手同时发力往前擀出饺子皮的四分之三。
第2杖：旋转饺子皮擀出饺子皮的二分之一。
第3杖：再旋转饺子皮擀出二分之一。
第4杖：最后旋转饺子皮擀出四分之三。
如果饺子皮擀不圆，可以去外面买现成的做好的饺子皮。也可以自制饺子皮，神器可以用易拉罐减掉，上面的部分留下底部，然后将面合成面团之后改成一个大的面片用自制的饺子皮神器在大的面片上压出一个一个圆形的饺子皮。
