主料：
面团面粉400克
戗面用面粉200克
辅料：
酵母粉5克
水适量
盐适量
做法：
1、 戗面原味芝麻烧饼食材---面粉。
2、 戗面原味芝麻烧饼食材---芝麻。
3、 先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团。
4、 面团放入温暖处醒发至2倍以上。
5、 然后分两次放入200克面粉揉至光滑的面团。
6、 揉好的面团在醒发10分钟左右。
7、 然后把面擀成薄片。
8、 然后抹上酥油和盐，没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
9、 然后卷成卷。
10、 然后切成均匀的9份。
11、 然后用手按扁成饼状。
12、 然后在饼表面刷上水。
13、 然后再沾上芝麻。
14、 然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发15分钟左右，在放入烤箱200度烤20-25分钟即可
