关东煮属于卤水食品加工经营范围。
营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。
关东煮 （日本料理）：关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
关东煮要说开在哪里，那肯定是开在商场或者是夜市是最好的，现在地摊经济这么发达和多人都选择去夜市摆地摊，也有很多人在晚上的时候去逛夜市，那么你这个时候在夜市里开一家关东煮，一定会非常火热，如果想要开店的朋友，可以尝试一下哦
关东煮属于快餐小吃的一种经营范围嗯，因为关东煮的话，属于一种地方的小吃嗯，所以她在现今的社会当中属于是病娇经济嗯，而且的话比较快速的一种小吃产品，所以一般都比较受大众的喜欢嗯口味的话，适合大众，并且的话做得比较快速，营养也很丰富
