面粉100g辅料生油适量白糖适量酵母2g碱2g鸡蛋1个自制芝麻馅适量黑芝麻适量1、 准备材料。2、 把面粉,白糖,生油倒入盆中,酵母和碱用温水化开,揉成光滑的面团,静置30分钟。3、 面团揉成条,分成小剂子,包入自制的芝麻馅。4、 按扁放入放了锡纸的烤盘。5、 准备黑芝麻,蛋黄1个加少许蛋清调匀。6、 将蛋液刷在表面,洒上黑芝麻。7、 烤箱上下火180度预热5分钟,烤盘放中层,烤15分钟左右,中途可再刷一次蛋液。