原料:猪血豆腐 (1个)油 20ml大蒜 2瓣小葱 两根做法:1.准备好所有食材,先将猪血豆腐用温水洗干净,再用开水煮5分钟,去除烟熏味2、煮好的猪血豆腐切成长条3、大蒜切成丁,小葱切成段4、锅中放入少量油,开小火,把切好的猪血豆腐放入锅中煎,注意用筷子翻动,不要用锅铲5、差不大煎1分钟后,关火,放入先前切好的大蒜小葱6、用锅中的余温搅拌均匀即可。