面粉发酵剂可以发酵菜饼吗

可以，菜饼发酵一般是通过高温就可以发酵，酵母发酵可以按照10公斤菜籽饼加上5公斤的水，再加上1袋酵母进行混合，密封发酵6个月。

将菜籽饼都粉碎，然后按照10公斤菜籽饼加上5公斤的水，再加上1袋酵母进行混合搅拌，搅拌成糊状，最后密封发酵，大概发酵6个月左右就会发酵完毕，就可当肥料使用。