材料坛子肉60克,莴笋1根,红米50克,香米70克,葱2根做法1、将红米和香米洗净,备用。2、莴笋去皮,切小丁。葱洗净切葱花,备用。3、坛子肉切成小丁,放入锅中煎炒,煸出多余的油脂,倒去油脂,只留肉粒4、放入莴笋丁和米粒,翻炒均匀5、装入容器中,加入清水,没过表面6、放入电饭煲蒸屉中,随煮饭一起蒸制7、煮饭结束。揭盖,出锅,表面撒葱花,趁热食用。