三十分钟到一个小时,发酵温度和环境温度会影响酵母的活性。1、先凉好开水温度大概在37摄氏度,适合用手感觉不烫的温度。放入酵母菌,搅拌均匀静置5分钟。2、倒入准备好的面粉中搅拌,再准备适量的温水,用温水使发酵时间缩短。3、揉成团,用纱布盖住,再用保鲜膜盖住容器,防止水分流失。4、放置在温度高的地方,发酵四十分钟左右。