能吃但是外面的叶子是为了保护里面的叶子而生的，有点老，不如里面的叶子嫩，不好吃生菜有圆生菜和鸡窝生菜，都是越靠心的叶子越嫩，越好吃可以吃。圆生菜外面的叶子只有翠绿，没有枯萎发黄的现象，说明叶子的营养成分充足，水分不流失，这完全可以吃。在吃的时候一定要洗干净，做成美味的蔬菜使用，营养丰富，有利于身体的吸收。
