小麦在高压锅里加水煮开，待高压锅上气后，就可以关火了，不要揭盖，闷上10分钟，不要时间过长，时间过长小麦会开花。
煮小麦也可以用这样的方法：一个人钓一次（一天打来回）的量，一般是半斤小麦，一斤老玉米，用水淘洗掉泥尘，老玉米先煮三十分钟后，和生小麦一起放放暖水瓶中，加入滚开的开水，把瓶子塞紧，这样的气温六小时后，小麦白胖，玉米粑烂开花。
使用高压锅煮小麦时，将小麦清洗干净，放入高压锅中，锅中上汽后，再煮四十分钟即可。
小麦煮好以后，可以拔掉电源焖十分，口感会更好。小麦在煮之前，可以放在清水中浸泡四十分钟，小麦更容易软烂。小麦可以单独煮，也可以搭配红豆、绿豆、玉米粒、粳米、小米等食材一起煮。
