用料猪骨 1斤黄豆 50克水 5斤八角 一个半香叶 一片良姜 一块其他自己想吃的配料:牛肉丸,豆泡,青菜,火腿,… 适量盐和味精 适量做法步骤步骤 1猪骨头加姜片料酒焯水,撇掉浮末步骤 2一斤骨头五斤水,加上八角香叶良姜黄豆一起煮就好了,记得小火慢慢炖步骤 3另外再开一个锅,勺一些熬好的汤,加入饭或粉、面配料,加盐和味精搞定