食品级硅胶水杯100度开水会有毒吗

食品级硅胶加热100度是没有毒的。

因为，硅胶本身就是比较稳定的，也是无毒的材质。

食品用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不和任何酸碱盐起反应。由于它是一种胶体结构，所以具有很多微孔和很大的比表面积。