历史上一共发生过几次中东战争

五次。

以色列建国后，同阿拉伯国家打了五次中东战争。三次由以色列发动，两次由阿拉伯国家发动。五次中东战争，都是以色列获胜，阿拉伯国家战败。

发动了五次中东战争。按以色列的被包围是极容易受攻击的，但以色列在这五次战争中逐渐收回失土，越战越强，共得面积达21，501平方公里，占全地81.6% ，因而约有150万至250万巴勒斯坦人往异乡异国去，成为难民。