不能，牛皮菜和豆腐一起煮很难吃，牛皮菜在吃之前必须先焯水去除牛皮菜的涩味，如果牛皮菜直接煮牛皮菜的涩味很难吃，豆腐里面有胆水味道加上牛皮菜一起菜很难吃，简直难以下咽，牛皮菜焯水以后清洗干净涩味以后捏干水份和豆腐一起回锅可以的
