牛肉丸里放多少硼砂

牛肉丸里放3克硼砂。一斤肉丸的话最多只能够加3g的食用硼砂。不过现在肉丸都是禁止加入食用硼砂的，食用硼砂是人体有害的，尽量少吃。牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。