大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色
5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可
6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦
主料3人份
排骨500克
干豆角100克
辅料
酱油6克
精盐4克
料酒5克
步骤1
过完水的排骨清洗干净
步骤2
然后干豆角准备好
步骤3
热水泡半小时
步骤4
锅里加入油加入排骨
步骤5
炒三分钟加入酱油
步骤6
炒至上色
步骤7
然后加入水
步骤8
炖40分钟加入泡过的干豆角
步骤9
炖至收汁
步骤10
然后加入盐炒匀
步骤11
炒好装盘
烹饪技巧
干豆角如果来不争就用温水泡吧
加入干豆有就转中火炖
干豆角焖排骨
步骤
1、 干豆角用热水泡一会后铺在锅底
2、 铺上排骨
3、 加点卤子捣碎
4、 均匀浇在排骨上，中大火三四分钟后小火7分钟
5、 放入酱油和白酒，再铺上角瓜小火5分钟，打开将所有材料拌匀，关火焖10分钟即可。
