材料:羊肝 干红辣椒 洋葱 花椒粒 胡椒粉 盐 淀粉 植物油 青辣椒 姜 大蒜步骤2做法: 新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水步骤3羊肝切丝步骤4加一点老抽,淀粉拌匀步骤5下开水锅焯熟后步骤6用清水冲去浮沫步骤7洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,干红辣椒用凉水泡泡步骤8热锅凉油,干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香步骤9放青辣椒洋葱翻炒一会步骤10倒入羊肝,料酒,继续翻炒步骤11加盐鸡精翻炒均匀步骤12加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅