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老北京炒肝烹调方法是爆炒吗
分类:
心理
阅读(1.41W)
炒肝不是爆炒。炒肝是老北京一道早点小吃,做法也不复杂,就是
水煮
淀粉,然后把处理好的猪肝加进去搅拌,而且一定要加大量的蒜末。
标签:
爆炒
炒肝
北京
烹调
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