火锅里的笋尖怎么切

先将竹笋剥壳 将竹笋放平，用刀在竹笋外壳上竖着划一到，不要太深，在开到线将竹笋的壳掰开，就能轻松把竹笋的壳去掉。

2.

按需求将竹笋切成片或丝 现在就来到是重要的步骤了，将竹笋剥壳，去掉老根，按烹调菜肴的需求切成片、块或丝。 切片:将竹笋切成两半，然后斜切成薄片即可。