罗非好吃还是叉尾好吃

罗非好吃还是叉尾好吃

两种鱼情况不一样,我个人感觉罗非鱼更好吃

两种鱼的共同点是鱼骨头比较小,方便小孩吃。两者的肉质有比较大的区别,叉尾鱼是无鳞鱼,肉质比较绵软,口感差一些。罗非鱼肉质比较结实,口感好一些。不过罗非鱼在水质比较差的情况可以生存,一些养殖户追求效益,不注重水质,比较少吃罗非鱼了

由于罗非鱼具有刺少这一特点,又因为它们味道好,营养多,所以很多人将它作为食材。在烹饪处理时需小心它们背部有鱼尖刺。