炒腊肉过了三天还能吃吗

是建议不要再吃了，炒腊肉放置了三天了，现在是尽量不要再吃了，因为腊肉本来就是属于烟熏或者是腌制之类的肉食，只要是通过烟熏火燎过的肉，或者是腌制加工过的风干过的生肉是可以长期保存的，如果炒熟了的腊肉是不适合长时间存放的

保存得当能吃

炒熟的腊肉如果没吃完，将其保存得当，第二天腊肉没有出现发霉变质、有异味等情况的话是还可以再继续食用的。但如果腊肉在放置的过程中开始出现了变坏的迹象的话，第二天就不能再继续食用。

另外在炒腊肉的时候最好是吃多少炒多少，因为这样的腊肉吃起来口感更好，并且也更加健康。