1、材料：白菜半颗，饹馇2片，葱蒜适量。
2、白菜切丝，饹馇切菱形块，用手分开各个小块，防止炒的时候粘连难以入味，葱切丝，蒜切片。
3、锅里加油和胡椒粉，油热后加入葱蒜爆香，倒入白菜丝翻炒，再加入卤虾油，蚝油，待五分熟左右加水，水量以没过白菜为宜，盖上锅盖炖煮，白菜快熟时加入盐调味，盐可稍多些，因为饹馇没有味道，再加入食醋，喜欢酸味的可以多加些醋。
食材
面粉适量，猪肉适量，饹馇适量，酸菜适量，姜，葱，料酒，盐适量五香粉，酱油，味素适量，食用油适量
方法
1 500克面粉放5克酵母温水和面盖上盖发酵。
2猪肉馅倒入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的馅口感会更鲜美润滑。
3葱切末，就切末备用。
4肉馅中放入饹馇，葱，姜，盐，调馅料，味素，酱油搅拌均匀，放入食用油拌匀。
5酸菜洗净切碎，挤干水分。
6切好的酸菜放入肉馅中搅拌均匀。
7揉面并将面团揉成长条，揪成小剂子，压成圆饼，用擀面杖擀成面皮。
8包成盒子。
9不粘锅倒入食用油，放入盒子，中火烙盒子。
10烙好一面，烙另一面。
11盒子烙好了，出锅装盘，可以上桌了。
用料：白菜 (50克)
饹馇 (50可)
猪肉 (30克)
韭菜 (50克)
葱 1克
姜 1片
酱油 4克
醋 4克
做法：1.准备好所有食材，先将猪肉洗净切片。
2、起锅，锅内放入适量的油，当油温升至5成热时，放入肉片，进行煸炒，炒至变色。
3、放入葱姜爆香，放入白菜，加入少许酱油，放入饹馇。
4、加入韭菜，出锅前加点醋，即可。
