山西朔州地区有什么野蘑菇

山西朔州地区有什么野蘑菇

好几种。

三七梁的地方,有种野蘑菇叫灰灰。菌伞不大不小,灰色,无毒,数量也不少,人们经常在多雨的夏季採摘。味道比较鲜嫩,和家鸡一起饨煮,十分好吃。再有名的就是利民山上,有一种叫挝撅撅的野蘑菇,比较肥嫩,白白胖胖,形状较大些,无毒。採摘凉干,吃时,和菜蔬豆腐调配作馅,非常鲜美。