【主料】莲白250克【辅料】花椒、姜、干红辣椒【调料】白糖、盐、醋、生抽、食用油适量做法:1、将莲白洗净,撕成小片2、锅中注水烧开,放卷心菜焯水,断生捞出沥干3、姜、干红辣椒切丝4、白糖、醋、生抽、盐调成糖醋汁5、起锅烧油,下花椒、姜丝、干红辣椒丝炒香6、添入糖醋汁烧开7、出锅淋在莲白上,拌匀即成