答半成品小黄鱼下锅炸多久（10分钟）。
用料
小黄鱼 10条
面粉 适量
盐 5g
料酒 10ml
葱 1根
姜 5片
做法步骤
1、准备新鲜小黄鱼十条，去鳞去腮，去掉内脏，清洗干净
2、葱姜切丝放进去，加入料酒，盐，喜欢酱香可以加少许酱油，一点点就好
3、搅拌均匀，腌制十分钟
4、准备适量干面粉，不够再加，避免用不完浪费
5、把小黄鱼均匀的裹上面粉，放在盘子里静置一会儿，让面粉吸收鱼身上的水分，形成一个面壳，再下锅炸就不会掉一锅面粉了
6、起锅烧油
7、油温六七成热，黄鱼下锅炸制
8、根据鱼的大小判断榨汁时间，我的鱼小，两三分钟就可以了，出锅后它自己的余温还会持续加热
9、炸制完成，出锅装盘即可。
半成品的小黄鱼下锅炸的话，一般来说我们扎大概7到8分钟就可以了，因为它本身就属于半成品，需要的时间不会特别的长，我们只需要把它炸脆就可以出锅
