电饼铛锅盔什么意思

电饼铛锅盔是现在经常可以看到的一种美食，锅盔是中国的一道特色美食，制作过程中虽然没有添加太多的油，但吃起来仍然特别酥脆，非常好吃，而且做法不复杂，那么电饼铛锅盔怎么做

呢?首先我们需要将面粉进行发酵，然后再把肥肉煎出油拌在一起，把所有材料全拌一起，然后把揉好面团赶成舌头形状放入3抹开卷起来立起来，又赶成舌头形状放入抹开卷起来赶成圆形，放入电饼档，刷油，按自主烧烤或锅贴。放进进了烤箱5分钟180度中层出来的就出来了。

电饼铛锅盔字面意思就是用电饼铛烤锅盔。锅盔是陕西的一种很厚的饼，首先需要将面粉加发酵粉和水揉成面团，醒面四十分钟，待面团发至原先的两倍大加花椒叶揉匀，擀成饼，放入电饼铛，烤至两面焦黄即可。

把烤好的锅盔掰的指甲盖大小放到羊肉汤里，越嚼越香，绝对的美食。