蒜泥炒丝瓜，先把丝瓜去皮，切片，大蒜拍碎用蒜臼捣成蒜泥，小米辣椒茄圈，不吃辣椒的可以不加，葱切葱花，锅里加油，油热下葱花辣椒一起炒香，下丝瓜炒至丝瓜断生，下盐，十三香，生抽，最后把蒜泥放入锅里一起炒，加鸡精，关火就可以出锅装盘，美味集成
