将一袋麦饭石放入一定量的水中煮10min取出，下米做饭，可连续使用25次。反复使用25次后，各种元素的含量减少得并不明显。保鲜试验表明，用麦饭石水做的饭，可以使米饭保鲜24h不馊、不改变饭味。试验也证明，用麦饭石煮饭时，麦饭石在饭中不取出来，能使米饭保鲜48h。
工艺流程：麦饭石石块洗净→晒干→入粉碎机→粉碎成不同粒度的麦饭石颗粒→入振动分级筛→分出不同粒度的麦饭石颗粒，选用3～5mm的麦饭石颗粒→清洗→烘干→消毒→无菌操作包装→装盒→煮饭用麦饭石。
质量要求：颗粒必须均匀一致，不可忽大忽小，产品不可带土产品必须符合卫生要求产品防止污染，不可与有气味的东西放在一起。
