主料
肉片 100g 面 2个 葱或洋葱或红葱头(圆葱怎么做好吃) 越多越好 甜面酱 15g 酱油 30g 耗油 15g 黑胡椒粉 油 料酒
捞面的做法
1、 肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）
2、 除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。
3、 锅里 油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留 油。
4、 下瘦肉，翻炒变白，倒入 （15g左右）料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用。
5、 面在清水里只煮熟，过冷河1分钟，再的～倒入热水里几十秒，回问夹起沥干。
6、 倒入肉汁里拌匀，夹起装盘（不要汁，只要面和肉和葱）
7、 装好后，洒所有的葱酥（刚刚的葱渣），适合口味的胡椒粉。
葱或洋葱或红葱头，看你能接受哪个就放哪个，越多越有口感哦！另外，耗油和芝麻酱是不同风味的，加芝麻酱会比较甜香！
