普通甜面包和吐司面包无论是外观还有配方和制作工艺都不相同。面包制作时最主要的一道工序就是揉膜，普通面包揉出来七八分的膜就可以了，吐司面包需要达到百分之90以上的膜才能保证细腻度。
再就是吐司面包含水量比普通面包高10%，最后，就是吐司面包一般制作成长方体形状，切片食用。
甜面包和甜土司面包的区别
你好，甜面包和甜吐司的区别就在于做法形状的不同，烤的时间长短不同，其余配方食材，发面过程都一样，只是甜面包个头小，形状大多圆形，直按放在烤盘烤，或热上烘焙纸，一般上下火180度30分钟即熟。
而烤吐司需要放到吐司盒里，要烤40分钟，烤出来可切片夹上果酱或沙拉酱即可美味饱腹了。
