南瓜焖糯米
用料：南瓜200g，糯米半杯，食用油20g，盐5g，黑胡椒粉5g，辣椒粉10g。
做法：
1、将南瓜，去皮去籽，洗净，切成小块，加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉（可选），拌匀。
2、先将糯米饭蒸15-20分钟，至水快干的时候，将调味后的南瓜放在米饭上。再蒸大概20分钟，或至糯米饭和南瓜全熟。
3、最后将南瓜和糯米饭完全拌匀，在锅中焖10分钟再吃，更加浓郁。
糯米饭还是蒸的好吃，用五百克糯米洗净放入盘中隔着水蒸二十分钟左右。这时的糯米饭颗粒饱满、均匀，然后再将买来的油条用糯米饭包裹起来就变成早餐的粢饭团。也就是上海人说的大饼油条粢饭团和豆浆四大金刚，同时也是上海人的最爱。
1、 糯米清洗干净后提前用水泡好。
2、 鲜香菇清洗干净，去蒂，切成细丝猪肉切成细丝青椒清洗干净去蒂，切成细丝备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后放入猪肉煸炒至变色，再放入香菇丝和青椒丝煸炒均匀，炒熟后关火备用。
4、 泡好的糯米中加入食盐、香醋、食用油拌匀后放入电压力锅中，加入少许清水煮熟。
5、 糯米饭煮熟后盛入盘中，再将炒好香菇青椒肉丝放在糯米里
糯米加少许食盐、食用油、香醋煮，色泽会更明亮，口感也更香。
