电炒锅中间是个什么开关

我们在生活中常使用的电饭锅，中间有一个能弹起并能落下的园形物体，是电饭锅一个重要组成部份（磁钢），他主要在加热过程中起到控制温度作用，当温度超过设置温度时会制动弹起，必免米饭糊锅或烧坏加热器，是各种电饭锅不可缺少的部件。