做法一
主料：桔子(450G)
辅料：冰糖(38G)、水(适量)、蜂蜜(适量)
1、先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒
2、把桔肉一瓣一瓣的剥好，一定要把白色的经络去掉，要去的很干净，不然会发苦(这个步骤是最累的。)
3、把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。
4、冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。
5、烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。
6、大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。
7、然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
8、加盖放冰箱冷藏。
9、然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
做法二
所需食材：桔子5个、老冰糖80克、清水400毫升
步骤：
1、准备食材：所需食材准备齐全
2、煮玻璃瓶：耐高温玻璃瓶放开水中煮几分钟，捞出晾干或擦干表面的水分
3、剥桔子：桔子去皮剥瓣，每瓣上面的白色橘络都剥干净，这步特别需要耐心
4、焯水：锅中放适量水烧开，放入桔子瓣，焯半分钟左右捞出
5、加水和冰糖：锅中放入约400毫升水(多点少点没关系)，把老冰糖放进去，煮至冰糖融化
6、放桔子：把桔子瓣放入锅内，改为小火煮5分钟，关火
7、装瓶：将煮好的桔子糖水趁热装入到玻璃瓶中，拧紧盖子，倒扣放置到凉透，放入冰箱冷藏保存，放置10-15天没问题，因自己做的无添加剂，还是不宜久放，开封后最好在24小时内吃完。
桔子罐头的做法和保存
步骤 1
我这里选用的是新鲜的涌泉蜜桔，涌泉蜜桔香甜多汁，无核无渣，唯一的缺点就是价格偏高，用来做橘子罐头有点小奢侈
