产妇乌鱼汤的做法大全

产妇乌鱼汤的做法大全

病情分析:产妇在坐月子期间可以喝乌鱼汤补身体,乌鱼汤的做法是比较简单的。首先把乌鱼洗干净,然后放入高压锅里,加料酒、姜和葱花去腥。在锅里煮一段时间,放白萝卜,然后最后放香菜,熬一下乌鱼汤就做好了。建议在坐月子期间给产妇足够的营养,可以多喝鸡汤、鱼汤、猪蹄汤,这些汤水都是比较有营养的。

沙茶乌鱼鱼片汤

原材料:没刺乌鱼片一片、高丽菜一颗、金针蘑一包、冬瓜适当、平菇2~4朵、香菇1支、圆葱一颗、海鲜酱油2一茶匙、小肉一盒、蒜黄一支、蛤蛎200克、盐少量、白砂糖少量。

做法:

1、没刺乌鱼片斜切成片程约0.5薄厚预留。

2、高丽菜清洗剥成块状,蒜黄斜切成片,洋葱切丝,别的食物清洗预留。

3、热锅中放进一匙油进行爆香圆葱丝嗅到香气放进海鲜酱油拌炒后放进自來大骨汤(或者鱼大骨汤)煮滚调料即成火锅高汤。

4、取火锅大锅铺平高丽菜摆上全部食物煮滚就可以服用~乌鱼鱼肉不适合久煮~边吃边放更鲜甜。

1、将新鲜乌鱼洗净切片,同时备好生姜、料酒和葱花。

2、将姜片放入油锅爆香,放入鱼肉鱼骨煎炒一会,等待30秒后倒入料酒和葱花。

3、待锅较干时倒入开水,先用大火烧开后小火慢炖,半个小时即可出锅。

4、出锅前放入适量盐巴和葱花,一碗鲜美的乌鱼汤就大功告成了。