福建应季海鲜时间表

福建应季海鲜时间表

靠海吃海。其实,吃海鲜讲究应季,应季海鲜不仅味道鲜美,同时对⾝体是最营养的。

春 季 3~5 月:河 豚,虾 蛄,带 鱼,鲳 鱼

夏 季 6~8 月 :海 带,花 蛤,巴 浪 鱼 

秋 季 9~11 月 :虾,蟹,鲈 鱼 

冬 季 12 月~次 年 2 月 :海 蛎,黄 鱼,鳗 鱼

三月~五月 1、皮皮虾 这个季节的皮皮虾不仅是最肥美的时候,更是有籽的时候,就像鱼籽、蟹籽一样,皮皮虾每年这个季节都会产籽,所以这个季节的皮皮虾最好吃。 喜欢吃辣的朋友...

六月~八月 1、花蛤 花蛤在天气回暖的时候会迅速生长,所以这个季节的花蛤最肥美,选购的...

九月~十一月 1、螃蟹 中秋前后是吃螃蟹最好的时节,这时候的螃蟹肉质细嫩洁白,膏和黄的量...

十二月~二月 1、牡蛎 冷水蛎子热水蛤,说的就是天冷的时候吃牡蛎,天热的时候吃花