凤香型介于哪种香型

凤香型介于哪种香型

介于清香型和浓香型之间,讲究清而不淡,浓而不艳,有自己独特的豌豆香。

最传统正宗的凤香型是陈年凤香型55℃,性价比高的是十五年陈酿西凤酒,清爽凛冽,有劲,浓郁度高。市场上多见的是绵柔凤香型白酒,一半52℃以上的西凤酒都是好酒,值得入手品尝。

凤香型白酒是介于浓香型与清香型之间的,既有浓香的特点,又有清香的风味,被誉为酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头。所以,凤香型白酒兼具浓香与清香的特色,这就是它最大的特点。