主料:鸡胸肉250克黄心菜4棵香菇1个豆干2片辅料:食盐适量生抽1勺红薯淀粉3勺葱1棵芝麻油1勺辣椒油1勺做法:步骤1.选择带有脆骨的下面部分,洗净切小块步骤2.不需要剁太细腻,保留些脆骨的颗粒感更好步骤3.鸡肉馅里加盐,生抽,淀粉拌匀步骤4.小块的放入已经烧热的油锅里,炸至微黄即可步骤5.锅里加盐煸香葱花后加水煮开步骤6.炸好的鸡肉酥肉与豆干先放锅里煮3分钟步骤7.待鸡肉煮可以了放入黄心菜,芝麻油即可出锅