死面自己发了，若时间放长，那面变酸或颜色变黄，考虑对身体造成不健康，应果断地扔了吧_。反之没有上述的情况出现，可以吃吧，这要在不危害身体健康的前提下，所以务必尽量做到短时间吃完，我想这也不是很难解决的问题。故只有知道与了解详情，才能从容面对一切！不能吃了。先不说死面发了，就算是酵母发的面发的过火了也不好吃啊。死面，顾名思义就是没用酵母但面却自己发起来了，这就说明面已经放了很长时间了，这时候的面就会有一种奇怪的味道，无论用它做什么都不好吃了。而且还会严重影响成品的视觉感。
