操作/步骤1，准备配菜姜切末、香菜切段、香葱切末、西红柿切丁。2，面粉搅拌成絮状面粉一边滴水一边搅拌成絮状。3，倒入西红柿丁翻炒倒入食用油、香葱、姜末、翻炒爆香，倒入西红柿丁，翻炒均匀。4，加生抽、水、面疙瘩加入生抽和水，放入面疙瘩。5，鸡蛋打散，搅拌均匀鸡蛋打散，倒入蛋液、加盐、料酒、香菜段，搅拌均匀即可。
