干贝烧东苋菜好吃。
配方： 冬苋菜750克，干贝100克，奶汤500克。
制法：
1。冬苋菜取带叶嫩梗尖，去梗皮，洗净
2。用开水烫熟，捞出用凉水冲凉，干贝用水发好。
3。锅内放100克猪油烧热，下冬苋菜稍煸
4。加奶汤、干贝、盐、料酒、味精、胡椒粉
5。烧入味，取出冬苋菜，整齐码放盘中。
6。锅内汤汁勾芡，淋少量鸡油，浇在菜上即成。
干贝炒芹菜
1、将干贝洗净，加清汤入锅蒸30分钟左右取出。
2、嫩芹菜洗净，切成段。
3、炒锅内加鸡油、葱、姜末炝香，下入芹菜煸炒。
4、下入干贝、料酒、姜汁、精盐快速炒熟。
