用料：干米线 一把，自制米线酱 两汤勺，青菜 3颗，海带 一小把，豆腐皮 三分之一张，手打牛丸 2个，香菜 适量，蒜苗 适量，生抽 1勺，盐 2克，花椒粉 适量，鸡精 适量，香油 适量，油辣椒 适量，胡椒粉 适量。
做法步骤：
1、米线一把提前用泡凉水备用，海带丝，豆腐皮切丝备用。蒜苗，香菜切末备用 。家里有手打牛丸顺便放一点 。
2、碗里放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，香油，花椒粉，和最最重要的自制米线酱，碗料调好后放在一边备用。
3、锅里烧水，水开放荤菜先煮3分钟 ，然后放入素菜，煮熟后捞出放料碗里。放入泡好的米线，煮15秒捞出。
4、加入蒜苗和香菜，一碗香喷喷的米线就做好啦。
