主料:带骨羊肉500克 、米线400克、黄瓜一根调味配方:干辣椒适量 、姜适量 、胡椒粒适量、 八角适量、 盐适量做法:1、带骨羊肉用煮锅煮约1小时,煮的时候冷水下锅,放入干辣椒,姜,八角,胡椒粒,盐2、煮到羊肉软烂后放入葱花和香菜调味。所有的调料自己酌情放3、烧开水后放入新鲜的米线,微烫一下就可以捞出4、米线捞至碗中,千万不要煮久了,不然口感会软面5、放入煮好的羊汤,羊肉,可以放点辣椒油,黄瓜丝,香菜等调味