主料核桃仁50g，瓜子仁50g，黑芝麻30g，花生仁50g，水适量，白砂糖适量。
方法/步骤1、准备好核桃仁， 瓜子仁， 黑芝麻， 花生仁 ，用擀面杖擀碎，擀成小颗粒。
2、姜一块，准备切片。
3、先把姜片煮成水，一会用。
4、在锅里放进姜水和糖，不停搅拌直到起了白色的泡，还要继续搅拌，搅拌致小泡变色。
5、把坚果碎放到糖水里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，可以拔丝了，就迅速倒在锡箔纸上面。
6、再在糖上覆盖上一张锡箔纸，把它擀成薄片。
7、揭开锡箔纸 ，用刀切成长条 ，要趁糖不烫手且不变硬时候切。
8、切好了，放在盘中就可以吃了。
糖稀麻糖食材：
鸡蛋 3个 、 熟油 30g 、 红糖 30g 、 酵母5ml ，白糖30ml 、面粉 1000g 、 碱 2g 、糖稀 200ml
糖稀麻糖做法：
红糖和白糖加半碗热水，化成糖水，热糖水接近体温加入酵母，鸡蛋打散，糖水加鸡蛋液加糖稀用筷子搅匀，加入面粉，和面到面粉不粘手，进行一个半小时的发面。发好的面会比好开始高个一倍的体积，整形，炸。油温七成热，放入麻糖面饼，焦黄出锅。
