香辣蟹可以一斤半也可以二斤做一盘，如果在自己家里做的话一般会用二斤来的。而且个人喜欢用梭子蟹来做，挑选的时候选择二百多克左右的、四～五个、洗净去壳、改刀，这样做出来的香辣蟹更加入味。经常是不够吃，没关系一个星期多吃几次就行。今天到菜市场看到很多的大闸蟹，买了4斤，准备午饭给家人做道好吃的香辣梭子蟹，好吃不贵，一百多块钱做一大盘，让家人吃个够，比吃肉强多了，9月给家人做它吃，先炸后炒，香辣好吃，一大盘不够吃，真香。
