五花肉煮烂了后用以下五种方法做：
1、五花肉用水煮熟后切片，蘸上一些调料吃，吃起来清爽不油腻
2、用蜜汁的方法做五花肉，味道甜鲜
3、可以用金针菇卷五花肉做成菜
4、红烧五花肉是最普遍的一个做法。
用这五种方式可以将煮烂的五花肉变的花样来食用。
五花肉煮熟后，怎么做最好吃
切片后单独炒，或是搭配蒜苗、辣椒、芹菜、木耳、白菜、豆腐干、笋干、胡萝卜、茶树菇、黄豆芽、扁豆、小白菜、苦瓜等食材一起炒。五花肉的烹饪方式多样，既可以炒着吃，也可以用于炖着吃、烤着吃等。五花肉炖着吃可以制作红烧肉、东坡肉、卤肉、把子肉、蜜汁叉烧肉等美食。
